セーブ・ザ・チルドレン・ジャパンの活動報告

　11月15〜16日にセーブ・ザ・チルドレン・ジャパン（SCJ）の活動地のひとつ、ベトナムのイエンバイ省フンカイン村とルオンティン村を視察に行ってきました。この場所は、ハノイから180km程しか離れていないのですが、中国との国境の為に経済発展から取り残されており、道路が整備されておらず片道が車で５時間程かかりました。
　SCJはこの地域で、現在次の様な活動を行っています。
1. 栄養教育回復事業
2. 家庭菜園推進事業
3. 幼児教育
4. 妊婦の産前検診
5. 小規模貸付事業
　これらの活動を、２日間をかけて現地駐在員から説明をうけてきました。


1. 栄養教育回復事業
＊目的：母親に、子供に必要な栄養を知ってもらうことにより、未熟児を減らす。

＊方法：SCJのスタッフがその村のボランティア婦人（12人）に栄養学を教え、そのボランティア婦人が各々、村の母親達に教える。
・ボランティアの家で、毎月７日間、離乳食の勉強をする。実際に料理をして子供に食べさせる。
・各家庭で、教えてもらった離乳食を使う様に指導する。
・定期的に子供の体重を量り、十分な体重があるかをチェックする。


2. 家庭菜園推進事業
＊目的：無農薬、有機栽培で十分な量の高品質の野菜を栽培することにより、子供や妊婦が十分な栄養を取れる様にする。

＊方法：SCJのスタッフが特定の農家に栽培方法を教え、そこから村全体に普及させる。種苗（稲苗、野菜苗）、稚魚はSCJまたは政府が準備する。
　

3. 幼児教育
＊目的：以前は、部落の集会所を幼稚園に使用していたが、十分な教材がなく、毎日集会所を使用できない等の問題もあった。入学前の幼児に基礎学習（主にベトナム語の習得）を学ばせ、修学を安定化させる。

＊方法：昨年、日本企業が150万円をかけてモデル幼稚園を建設。
・１日の時間割を作り、毎日朝から夕方まで学び、遊べる環境を提供する。（勉強、遊び、昼食、昼寝、おやつ、etc.）
・SCJが中心となり、幼稚園の先生に、児童教育の仕方を教える。
・近辺の部落のモデル幼稚園として、他の幼稚園にも同様のプログラムを推進する。


4. 妊婦の産前検診
＊目的：妊婦の体調管理方法を教え、未熟児を減らす。また、産後の母親の体調管理、新生児の育児方法を教える。

＊方法：産婦人科の診療所を作り、十分な設備、薬と機材を揃える。
・定期的な産前検診。
・鉄分の薬を配給し、正しい食事指導をする。
・母子手帳を作成し、産前・産後を通して継続的なフォローをする。


5. 小規模貸付事業
＊母子の生活改善、また、地域の生活レベル向上の為の、SCJのプログラム全ての核となるプログラム。

＊目的：各家庭の収入を上げることにより、生活環境の改善、食事内容の改善を図り、児童、妊婦の栄養改善につなげる。
・各家庭の事業能力、管理能力を向上させ、貯蓄能力をつける。
・利息で各プログラムにかかる経費を賄える様にする。
・女性同盟の地位と管理能力を高める。

＊方法：３歳以下の幼児を持つ母親・または妊婦で４〜５人のグループをつくり、共同で学習するとともに、共同で責任を負わせる。
・小額を貸し付け、１年で返済させる。年利は18％。返済は女性同盟にする。
・返済が滞った場合には、グループで責任を持つ。
・利息の半分は女性同盟で積み立て。後の半分は他のプログラムの経費に廻す。
・２回目、３回目と徐々に貸付額を増やせる。

＊例：クアさんの場合（2003年より開始）
・１回目：50万ドン(約3500円)でヒナ鶏とオレンジの苗を購入。
・２回目：100万ドン(約7000円)で母豚、ヒナ鶏、茶畑の肥料を購入。
・３回目：100万ドン(約7000円)で母豚、ヒナ鶏、茶畑の肥料を購入。
・４回目：150万ドン(約10500円)で豚小屋を購入。
・収入：生まれた子豚を近所に売る。収穫したオレンジを近所に売る。鶏を育てて近所に売る。収穫した茶葉を茶工場に売る。
・毎月28日にグループのメンバーが集まり、借入の返済をし、勉強会や情報交換をしている。
・１年目は旦那が反対。しかし、結果が良かったので、２年目からは旦那も手伝ってくれている。
・今年の２月には600万ドンでバイクを購入。

今回、視察に行って考えさせられることが沢山ありました。
私が視察に行く前日、ハノイ市内で宿泊したホテルは一泊１万５千円でした。クアさんが、小規模貸付事業のプログラムを始める前の月収は２千円だったそうです。そして、現在は月収約５千円だそうです。クアさんの家には、木のテーブルが１つ、木の椅子が４つ、木製の大きなベッドが１つあるだけでした。新品のバイクがピカピカに磨いてありました。私たちと話し合いをしている間、クアさんはずっと笑顔でした。

弊社ホームページに、次の聖句が書かれています。

「いつも喜んでいなさい。絶えず祈りなさい。すべての事について、感謝しなさい。（１テサロニケ　5:16〜18）」

これって、結構難しいですよね。

ベトナムの写真はここで見れます。

顧客満足

　このところ、IFEX、海外出張、セミナーと立て続けに行事が続いたので、なかなかブログを書くことが出来ませんでした。
　弊社は現在、資材の販売に力を入れています。この大きな目的は、「生産者の利益をいかに増やすか」です。毎年同じものを作っていて、どんどん利幅は減る。坪単価を上げないことには、今まで以上の利益を生むことは出来ない。もちろん、原価を下げる努力も必要ですが、全ての資材が値上がりしている中で、どんなに頑張っても限度があります。「坪単価を上げようと思って、栽培量を増やしたら、自分で自分の首を絞めた。」なんて話しも良く聞きます。
しかし、この様な話しを聞いていていつも思うのは、話しの中に“お客様”が出てこないのです。お店が必要としているもの、消費者が必要としているものをなぜ第一に考えないのでしょうか？
「ポインセチアを小さく作ると、きっとテーブルにおいてくれるよな。」といった話しも聞きますが、本当にそうなのでしょうか？そんな安易なものなのでしょうか？生産者の勝手な思い込みではないのでしょうか？また、もしもそのような具体的な引き合いがあるのだとすれば、それは明らかに、「注文があってこその生産」ではないのでしょうか？
「顧客満足」という言葉を良く耳にします。弊社の経営目標の中でも第一に「お客様の満足」と謳っています。すべてがお客様とその期待からはじまるという考え方のもとに、お客様に満足していただくために、何をどのように提供していくのかを考え、それを達成するための仕組みを作りあげることが顧客満足につながります。
生産者の中には「資材を使うのは店の仕事だ」と言う人がいます。たしかに、生産者が資材を使って出荷した場合に、それを使うお店は、必ずしも「差別化を図っている」店ではないかもしれません。でも、差別化を図っている店は、資材で差別化を図ろうとはしません。もっと本質的なところで差別化を図ります。しかし、その一方で、マーケットには、生産者側から資材を使った出荷をしてもらうと助かるというお店が沢山います。実際に、先日のIFEXでも、小売店からそのような声を沢山聞きました。福島へシクラメンの視察に行った時も、いろいろなバスケットや陶器鉢を使った生産者からの提案に、多くの市場が大変興味を示していました。
鉢物の基本は、いかに付加価値をつけるかにあります。勿論、第一条件は品質です。品質が一番の付加価値です。しかし、その高品質の鉢物に、さらに付加価値をつけることも出来ると思います。「資材を使うのは店の仕事だ」という考えは、お客様のことを全く考えない発言であり、自ら付加価値を放棄しているのと同じことです。何がお客様のためになり、そのために自分に何が出来るかを考え、実行することが「顧客満足」へ繋がり、しいては自身の利益を増やすことになるのではないでしょうか。

今朝の日経ビジネスより

メール配信してもらっている日経ビジネスの今朝のメールに面白い記事がありました。

http://business.nikkeibp.co.jp/article/topics/20071011/137364/

　吉野家HDは、急成長していたはずの「びっくりラーメン」が失敗した理由として次の３つを挙げています。
１　企画力はあるが、中身（味）が伴わない。
２　社員教育が出来ていない。
３　細かな原価計算が出来ていない。

　弊社も、毎年確実に成長していますが、この３つはより良いカスタマー・サービスをするために常に意識しているところです。でも、どこまでレベルを上げて行っても、「これで良い」ということはありません。どうすれば更に良い品質に出来るか？どうすれば更にレベルの高い従業員に育てられるか？どうすればもっと原価を抑えられるか？どこの社長も考えることだと思いますが、満足する結果を出すのがとても難しいことです。

グループ・ユニークの内覧会＆勉強会

　遅くなってしまいましたが、先週、デンマークの生産者グループ、「グループ・ユニーク」の内覧会＆勉強会に行ってきました。内覧会自体は四季を通してのコンセプトを作り、商材の使い方から店のレイアウトの提案までと、とても面白いものでした。
　夜に、デンマークの量販店、ドイツの量販店、フランスの量販店、イギリスの量販店の４社のバイヤーを交えて勉強会をしました。テーマは勿論「どのように消費者に花を買ってもらうか？」
※ 店内の客の流れ方を意識した客の目を引くレイアウトになっているか？
※ 基本的な品揃えとして、何が必要か？
※ 店に合った企画、色の使い方とはどういうものか？目玉商品はあるか？
※ ディスプレイが一番の広告だという意識を持っているか？
・・・こんなことについて話し合いました。
　会議中に、デンマーク人のバイヤーが面白いことを言っていました。「品種が沢山ありすぎて、消費者が店内でどうしていいか分からないでいる。」この言葉を聞いて思い出すことがあります。オハイオ州のセミナーを受けた時にも、アメリカのガーデンセンターの方が言っていました。「何でも屋になってしまうと、客が逆に来なくなる。花壇苗を売っている店、鉢物を売っている店、高級品を売っている店、資材を中心とした店など、店のカラーが無いと客は離れる。」
　さて、ここで問題になります。「店のカラーとは何か？店に必要な品種（商品）とは何か？」勿論、店のオーナーが思い描いているもの、ロケーションや客層等によりいろいろな違いがあると思います。ただ、「店に何が必要で、何を置けば店のカラーが出せるのか？」というのは、店のオーナーだけの知識と判断で可能でしょうか？巷には無数の品種の植物が出回っています。それらの植物について一番良く知っているのは、それを毎日作っている生産者です。また、それらの生産者を良く知っているのが、市場、ベンダー、各地の花卉流通センターなど、営業をして下さる方々です。つまり、良い商品を上手にコーディネートすることができる方々です。
　ただ単に、店に「この花がいいですよ。」という紹介の仕方は、店のオーナーにとってどれだけメリットのある情報なのでしょうか？「これらの商品をこのように使えば、このお店のカラーが出るのではないですか？」という、店をコーディネートしてあげるくらいの提案は出せないものなのでしょうか？それでこそ、店のオーナーは限られた情報の中で、より良い具体的な考えが持てるのではないでしょうか？
　勿論、生産者も、市場やベンダーの営業の方々の企画に取り入れてもらえる様な自社のPRは必要です。現在の業界内の状況を見ていると、品質・見た目の良いものを作るのは当たり前で、それを上手にPRできている生産者が「勝ち組」になっている様です。なかには、直接販売店に対して営業をしている生産者もいますが、それは直接営業できる商品構成と有能な営業スタッフを持つごく限られた生産者です。
　今の時期は、大手市場での内覧会、大規模展示会などが集中しています。どうか、生産者のみなさんも自分の農場をもっとPRして下さい。そして、自分の商品を市場、ベンダーの方々に上手にコーディネートしてもらって下さい。
　勉強会の話しに戻りますが、司会者の最後の言葉も印象的でした。
　ー　明日の成功の為に、今、行動を起こそう。ー

ヒデコート・マナー

　イギリスには仕事で来たことしかなかったのですが、今回は丸１日時間が取れたので、イギリスに住んでいた友達に勧められて、ヒデコート・マナーに行ってきました。庭園は勿論綺麗でしたが、そこにいる人々、子連れの家族、恋人、老夫婦、友達、いろんな人々が楽しそうに週末のひとときを過ごしている。すごくゆったりと時間が流れている感じで、私も最初はカメラを手にしてパチパチやっていたのですが、だんだんとその雰囲気に馴染んでいき、まったりとしてしまいました。
　ベンチに座っていると、隣に座ったおばあさんが、「おじいさんがいなくなっちゃったのよ。まったくどこいったのかしら。」とブツブツ文句を言っていました。10分くらいするとどこからかおじいさんが現れました。「ゴメン、ゴメン」と言い訳をしながらしきりに謝っているのですが、おばあさんはすっかりへそを曲げてしまっています。こういったどこにでもある風景がまったりしてしまう原因なのでしょうね。

エビソン&ポールセン

　クレマチスの育種家、レイモンド・エビソン氏と、バラの育種家、モーン・オールセン氏（ポールセン社）の合同勉強会に行ってきました。
　クレマチス栽培は、生産者によっては数百種類を扱っています。これについて面白いことを言っていました。
＊わけの分からない名前の品種を百種類も店に並べて、それを分かって購入してくれる消費者が何人いるか？クレマチスを買いたいと店にきても、ほとんどの人は訳が分からなくなってあきらめてしまうでしょう。それに比べて、５種類の誰でも簡単に管理が出来て、誰でも楽しむことが出来る品種を店に並べたら、どれだけの人が喜んでくれるでしょうか？
＊クラシックカーを好む消費者はどれ位いるか？一般的な消費者は、車に詳しくない人であっても、きれいで性能の良い新車を好むのではないか？マニアは全体の２％もいないかもしれない。２％のマーケットに売り込むのと、98％のマーケットに売り込むのでは、どちらが将来性があるか？
　日本でも、沢山品種を集めることを誇りにしている生産者がいますが、ヨーロッパでそのような生産者が成功した例はありません。「日本は違う。」などと、何の根拠もない言い訳は悲しく聞こえます。消費者が日々変わっていることに気がつかないからです。生産者からの供給が少量多品種ということはそれだけ愛好家が少ないことを意味していますし、今から10年後、20年後にクレマチス愛好家は何人位いて、その人達の平均年齢は何歳くらいなのかを考えると厳しい将来が見えてきます。若い人たちに楽しんでもらう為には何をしてあげることが一番良いことなのでしょうか？クレマチス愛好家を増やすことでしょうか？誰でも気軽に楽しめるクレマチスを提供することでしょうか？

17茶

　韓国の17茶。日本の16茶に負けまいと、17茶なんですね。昔、池袋にサンシャイン60が出来た時も、その後すぐにヨイドに63ビルを作りました。当時の自慢は、「サンシャイン60よりも３階高い。」、「サンシャイン60よりも工期が短い。」というものでした。だから何なんだ？は〜あ。
　韓国の人たちの日本に対する対抗意識には、ものすごいものがあります。私は訪韓歴がすでに20年になり、百回以上訪れていますが、未だに日本人に対して反感を持つ人が多くを占めています。日本人は韓国人に対する偏見がなくなってきた様に感じられますが、「いじめられた人たち」は、やっぱりなかなかその苦い思い出を忘れることが出来ないんでしょうね。ちょっと悲しくなりますね。